구기자란?
구기자의 어원을 찾아보면 중국 이름을 그대로 받아들인 것이라고 볼 수 있습니다. 원래 이름은 탱자와 같이 가시가 있고 고리버들처럼 가지가 길게 늘어져 있다는 뜻으로 구기라고 했는데 우리나라에서는 열매는 맺는다고 하여 아들 자를 붙여 구기자라고 부르게 되었습니다. 순우리말로는 욕처럼 들리기에 한번 찾아보시는 걸 추천드리겠습니다. 구기자나무는 1~2m 높이 정도로 자라는데 기댈 곳만 있으면 최대 4m에 이르기도 합니다. 구기자의 열매는 앵두나 산수유처럼 아름다운
붉은색의 열매입니다.중국의 가장 오래된 의학서인 신농본초경을 비롯해 우리나라 동의보감까지 구기자의 쓰임과 효능이 알려져 있습니다.
구기자 효능 8가지
구기자는 향신료와 과일로 사용되며 중국 일본 등에서 오랫동안 애용되는 전통적인 약재입니다. 구기자는 비타민c, 카로틴, 철분, 칼슘등의 영양소가 많이 함유되어 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다
- 면역력 강화 > 영양소가 풍부한 식물성 음료로 체내 면역력을 강화하여 각종 질병으로부터 보호
- 위장 건강 증진> 장내 미생물의 유익한 올리고당과 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 위장 건강에 도움
- 눈 건강> 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 도움
- 항산화 작용> 항산화 물질이 많이 있어 주름과 같은 피부 손상을 방지
- 식용증진> 식욕을 증진시키는 효과도 있어 체중 감량을 도아주는데 도움이 된다
- 치매 예방> 베타인과 리놀레산 성문이 많아 치매를 발생하게 하는 베타아밀로이드 분비 억제
- 불면증 이완> 시잔드린 성분과 항스트레스제 있어 불면증 완화해 도움
- 당뇨 예방> 혈당을 감소시키고 당뇨병의 증상을 억제하는데 도움
섭취법
- 구기자차> 구기자는 차 형태로 섭취하는 게 가장 일반적인 방법입니다. 건조된 구기자 열매를 끓인 물에 넣어 끓인 후 차로 섭취하면 됩니다. 추가적으로 꿀이나 설탕을 넣어 약간 달게 드셔도 됩니다
- 구기자 주스> 믹서기에 갈아서 만든 주수입니다. 다른 과일과 함께 혼합해도 좋고 꿀도 넣는 걸 추천드립니다.
- 구기자 농축액> 농축액도 구하기 쉽고 섭취하기가 편합니다,1일 1~2회 적당량을 섭취
- 구기자밥> 건 구기자를 물에 30분 정도 담가두었다가 씻어낸 후 쌀과 함께 밥을 지으면 됩니다 너무 많이 넣으면 안 됨
구기자 부작용
구기자는 건강에 매우 좋은 영양소를 다량 함유 하고 있지만 과도한 섭취는 위장에 문제를 일으킬 수 있습니다. 주요 액티브 성분인 폴수염과 렉틴은 대장 내 상처나 질환이 있는 경우에는 소화기 기능에 문제를 일으키기도 합니다 따라서 과도합 섭취는 소화계 장애 복통 설사 불면증 간기능 장애 중독 증상등 다양한 부작용을 유발할 수 있어 적절한 양을 섭취하는 게 가장 좋습니다 일반적으로 하루 섭취랑 15g~30g 정도의 양을 섭취하는 게 가장 좋은 방법입니다.
구입 및 보관법
구입법
- 알맹이 크기가 일정 한가
- 신선한 구기자는 향기가 좋고 담홍색을 띠며 매끄럽게 보인다
- 건 구기자는 색깔이 너무 어둡지 않은 색을 고르는 게 중요
- 마지막으로 신뢰성이 있는 곳에서 구입
보관법
- 건조한 곳에 보관
- 직사광선을 피해 주세요
- 냉장고 보관도 OK
- 냄새나는 음식과 같이 보관 X (구기자가 냄새를 흡수)
